Tortinha de Morango

Ingredientes da massa

1- Kl de farinha de trigo
500 gr de margarina sem sal
4- gemas
250 gr de açucar

Ingredientes dos recheios

Recheio limão

2- Latas de leite condensado
suco de 3 limões

Recheio de Maracuja

2- Latas de leite condensado
250 ml de suco concentrado de maracuja

Recheio tradicional de baunilha

1- pacote de creme de confeiteiro (preparado conforme a embalagen)

Preparo massa

Bata na batedeira os ovos, o açucar e a margarina, por ultimo desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo sove muito bem e reserve dentro de um saco plastico.
Preparo dos recheios

Prepare de um dia para o outro, misture o leite condensado com o limão (ou maracuja).
O creme de confeiteiro tambem devera ser preparado de um dia para o outro e guardado em geladeira.

Montgem: Recheie as tortinhas com o creme e cubra com uma calda.

DICA DE CALDAS: Coloque na panela um maracuja com 7 colheres de açucar e deixe engrossar, desligue o fogo espere esfriar, se estiver muito grossa coloque um pouco de agua.

Na de baunilha pode se usar frutas da epoca (morango, kiwi,manga, uva e etc)

RENDIMENTO DE 100 TORTINHAS MEDIAS