domingo, 1 de maio de 2011

Gelatina Arco Íris


Ingredientes
                      1 caixa de gelatina sabor amora;
                      1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti;
                      1 caixa de gelatina sabor limão;
                      1 caixa de gelatina sabor abacaxi;
                      1 caixa de gelatina sabor morango;
                    750ml de água quente;
                     750ml de água gelada
 1  lata de leite condensado;
 1 vidro de leite de coco (200ml);
 óleo para untar.
Como fazer:
1º Dissolva a gelatina de amora em 150ml de água quente e misture com 150ml de água gelada.
2º Despeje metade no fundo de uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada com óleo e leve ao congelador por 10 minutos.
3º Misture o restante com 3 colheres de sopa de leite condensado e 3 colheres de sopa de leite de coco.
4º Despeje na forma com cuidado deixando escorrer pela parede da forma e volte ao congelador por mais 15 minutos.
5º Repita o preparo com as gelatinas restantes e coloque na forma, terminando com gelatina de morango.
6º Cubra com papel filme e leve a geladeira por 12 horas.
7º Desenforme e sirva em seguida.

P.S.: o tempo de congelador para fazer as camadas pode variar, o sucesso das camadas é pelo fato de ficar um pouquinho firme para não haver mistura entre elas. Esse tempo pedido de 12h é para que todo o conjunto da gelatina fique bem firme para desenformar sem problemas.

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